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糖醋排骨的简单做法
更新时间： 2021-11-23 18:19:20  

食材：肋排两条、白砂糖１汤勺、香醋两汤勺、料酒１汤勺、生姜１小块、老抽少量、生抽适量、色拉油适量。

1、猪肋排洗净宰小块。排骨加生抽、料酒、姜片腌至少３０分钟。姜切片，准备好其它配料。

2、锅里烧油，油温六成热时下姜片炒香，再下腌好的排骨同炒，此时可以转中火，防止排骨焦糊。

3、炒至排骨水汽蒸发完，颜色金黄的时候，加入开水、老抽、生抽、料酒、香醋、白糖大火煮开，再中火焖至排骨收汁即可。

关键词： 排骨 简单 做法

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