天气预报 > 美食 > 如何做白切猪肘
如何做白切猪肘
更新时间: 2021-02-12 13:28:53  

1、猪肘子1只,清水5000ml,葱15g,姜10g,蒜10g,香菜10g,红辣椒20g,食盐10g,胡椒粉3g,八角2个,桂皮1段,香叶3片,料酒20ml,生抽20ml。

2、把肘子洗干净,倒水没过肉,加两勺料酒,开火煮开。

3、煮开后把水倒掉,趁热把猪皮上的毛清理干净。

4、将大葱切段,大蒜切片,生姜切片,香菜切段,干辣椒切段备用,花椒,香叶,八角,桂皮备好。

5、将所有辅料和肘子一起放入锅中,加水没过,加两勺料酒,六勺生抽,一点盐,再撒点白胡椒粉,开大火煮,煮开后转小火炖一个小时。

6、将炖好的肘子放凉,稍凉后把肘子拿出剔骨。

7、最后用保鲜膜把肘子卷紧,放冰箱冷藏,待要食用的时候取出切片配蘸料食用。

关键词: 如何

如何做白切猪肘相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1007818/ | 耗时:0.1784 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1007818 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1007818 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1007818 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1094979,3160952,1100059,495401,1121236,1298943,1115183,1100424,1051891,2595074,1104143,1094787,1048913,1116291,1082937,567999,1099565,1116167,1083083,1077673,1112070,2465557,1110418,1110558,1085734,598617,2316754,1113361,2623367,1120890) ORDER BY field (ArticleID,1094979,3160952,1100059,495401,1121236,1298943,1115183,1100424,1051891,2595074,1104143,1094787,1048913,1116291,1082937,567999,1099565,1116167,1083083,1077673,1112070,2465557,1110418,1110558,1085734,598617,2316754,1113361,2623367,1120890)