美食 返回
天气预报 > 美食 > 北京腊八蒜腌制
北京腊八蒜腌制
更新时间： 2021-02-11 21:03:24  

1、首先找到一个能够密封的容器，要想多做一些找一个大的容器，如果想要颜色翠绿好看最好用透明的玻璃罐，有利于光照促进绿色素形成。

2、腊八蒜要想做的好吃选择合适的大蒜品种也很重要，最好用紫皮蒜，因为紫皮蒜一般个头比较小而且更清脆，能快速的浸透腌出来更入味，没有紫皮蒜也可以挑选一些个头小的比较饱满的蒜瓣，剥去外皮然后放入罐中。

3、接着最重要的就是加醋了，有些人认为只要是醋就可以了，不懂的人加白醋，陈醋等，很多人都用错醋，可是要想颜色漂亮口感好一定要选择用米醋，因为米醋的颜色透亮，酸味更醇正，还有粮食的清香，这样子腌出的蒜口感也更好。将米醋加入罐中淹没蒜瓣高出两厘米就好了，接着用盖子将罐口封严实，放在温度在10度以下，阳光能照到的地方，静置八九天就可以看到蒜的颜色变绿，期间一定不要开封，便是腌制好了，然后放到阴凉的地方储存，食用时取出就可以吃了。

关键词： 北京 腊八 腌制

北京腊八蒜腌制相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1025922/ | 耗时:0.9722 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1025922 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1025922 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1025922 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(546196,472295,429999,705192,569130,498850,631685,466357,450662,390577,702224,932210,685423,599211,515638,436582,484959,572268,492744,3157793,370709,504962,639616,639638,525299,448883,3220208,596818,3464635,425543) ORDER BY field (ArticleID,546196,472295,429999,705192,569130,498850,631685,466357,450662,390577,702224,932210,685423,599211,515638,436582,484959,572268,492744,3157793,370709,504962,639616,639638,525299,448883,3220208,596818,3464635,425543)