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螺蛳粉制作方法
更新时间： 2021-02-04 23:32:52  

1、冷水下锅，加入猪骨、枸杞、干枣、大料、螺蛳、姜片、香菇煮20分钟吊汤，关火后调料过筛捞出，汤留在盆中备用。

2、锅中放油，将酸笋煸一下，倒入煮好的汤，烧开后加入腐竹，倒入米粉烫一下捞出盛盆，把腐竹、酸豆角都放到米粉上。

3、在汤中放入鸡精、盐适量，关火后把汤盛到米粉盆中，撒上葱花、香菜、辣椒油。

关键词： 螺蛳 制作 方法

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