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雪花酥配料表
更新时间: 2021-02-04 20:46:05  

1、黄油50g,棉花糖200g,雪花酥专用饼干150g,花生碎150g,蔓越莓50g,全脂无糖奶粉50g。

2、黄油40g,棉花糖140g,雪花酥专用饼干150g,花生碎+其他坚果=100g,蔓越莓or葡萄干等干果50g,全脂无糖奶粉50g。

3、如果喜欢甜一些可以选第一个配料表,如果是孕妇或者儿童建议选第二个

工具:不粘锅、硅胶铲、擀面杖一根、pvc手套一双、雪花酥专用模具、保鲜袋若干只。

4、将以上材料工具准备好后,用小火将黄油煮化,完全化开后将棉花糖放入锅中,然后耐心等候,待棉花糖化,把50g奶粉放进去,搅拌均匀,这时棉花糖由白色变成微黄色,将饼干、蔓越莓、花生均匀放入锅中,搅拌均匀后关火。

5、可提前在雪花酥专用模具中均匀撒上奶粉,带上pvc手套,将雪花酥放入模具中,将模具填满后塑形,这时可借助擀面杖锉平表面,趁热在雪花酥表面再撒上一层均匀的奶粉,切成小块,凉了之后放入包装袋密封即可。

关键词: 雪花 配料

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