其他 返回
天气预报 > 其他 > 藕变白的简单方法
藕变白的简单方法
更新时间： 2019-02-18 00:00:00  

1、用清水：把藕切片后可以放入清水中，以免多酚氧化酶遇氧黑化。

2、高温：把藕放到蒸锅中蒸煮，可以使多酚氧化酶失去作用，但会使藕片变得软糯，口感不是很好。

3、加醋：醋能够抑制多酚氧化酶发生氧化作用。从而使藕片保持光泽。

藕，又称莲藕，属莲科植物根茎，可餐食也可药用。在我国的大部分省份均有种植。藕，属莲科植物。藕微甜而脆，可生食也可煮食，是常用餐菜之一。在我国的江苏、安徽、湖北、山东、河南、河北等地均有种植。藕又称莲藕，因其地下茎色白故也名白茎。江南靖士陈志岁《咏荷》诗：“身处污泥未染泥，白茎埋地没人知。生机红绿清澄里，不待风来香满池。”藕也是种植区的农业重要经济作物。藕为睡莲科植物。

关键词： 简单 方法

藕变白的简单方法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1066020/ | 耗时:0.5059 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1066020 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1066020 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1066020 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1062624,1104248,1084427,1086592,1115265,1048110,1059901,1086902,1116813,1103348,1088878,1064383,1108562,1057595,1065333,1093479,1091420,1083215,1108990,1070284,1103556,1072655,1086680,1113413,1096989,1114784,1087481,1111722,1054832,1044569) ORDER BY field (ArticleID,1062624,1104248,1084427,1086592,1115265,1048110,1059901,1086902,1116813,1103348,1088878,1064383,1108562,1057595,1065333,1093479,1091420,1083215,1108990,1070284,1103556,1072655,1086680,1113413,1096989,1114784,1087481,1111722,1054832,1044569)