1个月左右。如果面粉已经开封，要尽快在一个月内食用完毕，否则面粉很容易因为空气潮湿或周围食物不洁发生结块、变质、生虫等现象，通常面对快要过期的面粉，可将其加工做成饺子、饼干、包子、馒头等继续存放，利用冷冻、添加防腐剂等方式来延长食用期。
面粉保存方法：1、准备几颗剥好的大蒜，然后用纸巾包好，放到面粉中间，最后扎进口袋，放在通风不潮湿的地方就可以了。因为大蒜中含有一种杀菌力很强的大蒜素，能消灭多种病菌，所以大蒜具有杀菌、杀虫、解毒、防腐等功效，这样面粉就可以保存很长时间不坏。
2、用一张纸包好花椒，放到面粉中间，扎紧口袋，同样放在通风好的地方，花椒驱虫的原理是因为它有一种自然抗氧化物，有一种刺鼻的味道，而面虫和米虫对这种味道特别的敏感，所以很害怕这种气味，所以花椒用利用独特的气味来驱虫的。
3、将面粉装到密封环境中，用一个密封罐和密封盒尽量选用那些密封性能好一点的，然后将它放在通风或者冰箱里面就可以长时间的保存面粉了，生活中运用这种方法是非常实用的。
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