龙眼可以放冰箱。龙眼可以放在冰箱保存，但时间也不能太久，最好不要超过二十四个小时，同时取出后也不能立即食用，需要过十分钟再食用。
龙眼保存方法：龙眼等热带水果最好放在避光、阴凉的地方贮藏，如果一定要放入冰箱，应置于温度较高的蔬果槽中，保存的时间最好不要超过两天。热带水果从冰箱取出
后，在正常温度下会加速变质，所以要尽早食用。
龙眼：
龙眼是无患子科龙眼属植物。常绿乔木，高通常１０余米；小枝粗壮，被微柔毛，散生苍白色皮孔。叶连柄长１５－３０厘米或更长；小叶４－５对，薄革质，长圆状椭圆形至长圆状披针形，两侧常不对称；小叶柄长通常不超过５毫米。花序大型，多分枝；花梗短；萼片近革质，三角状卵形；花瓣乳白色，披针形，与萼片近等长，仅外面被微柔毛；花丝被短硬毛。果近球形，通常黄褐色或有时灰黄色，外面稍粗糙，或少有微凸的小瘤体；种子茶褐色，光亮，全部被肉质的假种皮包裹。花期春夏间，果期夏季。
龙眼原产于中国南部地区，分布于福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等省（区），主产于福建、台湾、广西。生长在南亚热带地区，喜温暖湿润气候，能忍受短期霜冻，在０－４℃的低温条件，短期内不会冻死。
经济用途以作果品为主，因其假种皮富含维生素和磷质，有益脾、健脑的作用，故亦入药；种子含淀粉，经适当处理后，可酿酒；木材坚实，甚重，暗红褐色，耐水湿，是造船、家具、细工等的优良材。
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