法国。法国葡萄酒是以用新鲜葡萄果实或果汁，经完全或部分酒精发酵酿制而成的饮料。法国是世界著名的葡萄酒产地，其生产葡萄酒的历史悠久。法国最古老的超一级酒庄是吕萨吕斯酒堡。法国葡萄酒分为４级：法定产区葡萄酒，占全部产量的３５％、优良地区餐酒占２２％、地区餐酒为１５％、日常餐酒为３８％。
产区介绍：
波尔多位于法国西南部，加龙河、多尔多涅河和吉龙德河谷地区，有葡萄园近１１万公顷，年均产酒５亿瓶左右，是公认的世界最大葡萄酒产地。由于地广土肥，葡萄品种齐全，几乎所有的葡萄酒都有生产，有香醇味浓的红葡萄酒，有带辣味或甜味的白葡萄酒，还有玫瑰红葡萄酒等。从高级佳酿到普通佐餐酒，应有尽有，尤其以红葡萄酒口味最为优雅细腻。
梅多克位于吉龙德河左岸，波尔多地区的西北部，地势平坦，表土多为沙砾鹅卵石质，下层土为赤褐色含铁土质，较好的葡萄酒来自奥麦多克村等８个地区，并以村名作葡萄酒名。
圣·爱斯台夫村所产的葡萄酒呈鲜艳的深红色，浓郁甘美。
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