天气预报 > 美食 > 怎么炒酱鸡
怎么炒酱鸡
更新时间: 2019-04-12 00:00:00  

1、把切好的鸡肉用水焯五分钟左右捞出备用。在锅中倒入一勺油。放入鸡块。大火翻炒两分钟。

2、加入葱丝。加少许盐、糖、花椒面。加两大碗水。

3、加入半勺农家大酱。盖上锅盖,开中火炖13分钟左右。时间差不多炖好后,开锅盖,翻炒1分钟后,即可出锅。

酱鸡介绍:酱鸡是一道乌镇的特色名菜,外观酱红油亮,入口脆嫩鲜美,后味无尽。选用本地农民当年放养的土种雌鸡作原料。加工时整体烧制,原汁浸烧,三次出汤;再放入上等酱油、黄酒、白糖和香料等佐料浸烧 ;出锅后又得涂上一层麻油 ,方告完成。

成品酱鸡由于是原汁原汤反复烧制,鸡体内的水分已基本蒸发,所以特别容易保存,有六月不馊,腊月不冻之说。

关键词: 怎么

怎么炒酱鸡相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1108588/ | 耗时:0.1731 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1108588 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1108588 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1108588 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1115101,1103560,1113586,1110397,1106962,1111226,1095872,1104713,1304755,1112446,1107525,1117950,1111048,1113317,1105051,1112558,1107396,1106992,1094567,1113520,1095586,1104907,1100783,1117678,1105844,1099195,1094569,1118867,1113766,1096931) ORDER BY field (ArticleID,1115101,1103560,1113586,1110397,1106962,1111226,1095872,1104713,1304755,1112446,1107525,1117950,1111048,1113317,1105051,1112558,1107396,1106992,1094567,1113520,1095586,1104907,1100783,1117678,1105844,1099195,1094569,1118867,1113766,1096931)