天气预报 > 美食 > 牛排筋油边怎么剪
牛排筋油边怎么剪
更新时间: 2019-03-12 00:00:00  

先将西冷外侧脂肪去除,这部分脂肪无需扔掉,可以切下后烹饪前放到煎锅里,牛油受热以后会融化,可作为煎锅的烹饪底油。替代橄榄油。然后用刀把筋削掉或切断。

肉筋都定义为难嚼的牛肉组织,也有叫牛筋的,就是牛的结缔组织。结缔组织存在于所有的肌肉中,被称为筋膜。包裹每块肌肉的一层结缔组织称为肌外膜;包裹每个肌束的一层结缔组织称为肌束膜,包裹每个肌纤维的一层结缔组织称为肌内膜。越是发达的肌肉,结缔组织就越多。可以参考牛腱里的牛筋。牛的肌肉发达,未经修整过的原切牛排,多含有肉筋。

关键词: 牛排 怎么

牛排筋油边怎么剪相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1119303/ | 耗时:0.4616 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1119303 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1119303 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1119303 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1117862,1111082,1116239,1092870,1112578,1110369,1103560,1069661,1110496,1104601,1104791,1108772,1115343,1107779,1116377,1106354,1116444,1111434,1095417,1107236,1110688,1092646,1110680,1113317,1108167,1099835,1096885,1114304,1113910,1110418) ORDER BY field (ArticleID,1117862,1111082,1116239,1092870,1112578,1110369,1103560,1069661,1110496,1104601,1104791,1108772,1115343,1107779,1116377,1106354,1116444,1111434,1095417,1107236,1110688,1092646,1110680,1113317,1108167,1099835,1096885,1114304,1113910,1110418)