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酒气熏熏还是酒气醺醺
更新时间： 2019-03-25 00:00:00  

酒气熏熏。醺是一个汉字词语，意思是酒醉。熏的意思是指气味或烟气接触物品，引申为长期接触的人或事物对品行、习惯的影响。

熏也指烹饪专用语：熏有生熏和熟熏两种。生熏是将加工好的原料，用调料浸渍一定时间，放入熏锅里，利用熏料（木屑、茶叶、甘蔗皮、砂糖等）起烟熏制。熟熏的原料绝大部分都是经过蒸、煮、炸等方法处理的熟料。烟熏的特点是制品有特殊香味，并且色泽光亮。

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