其他 返回
天气预报 > 其他 > 泡打粉发面失败的原因
泡打粉发面失败的原因
更新时间： 2020-11-10 00:00:00  

1、泡打粉不够：发面时使用的泡打粉太少，释放出的二氧化碳有限，面团可能发的较小或发不起来。建议一斤面粉放10克左右的泡打粉。

2、水太少了：泡打粉需要接触水分后才会起反应，释放出二氧化碳，若加水太少，也可能导致面团发不起。

3、温度不够：使用泡打粉发面需将面团放在较高温度中，温度不够也可能导致面发不起。

4、泡打粉没选对：泡打粉分为快速反应泡打粉、慢速反应泡打粉和双重反应泡打粉。对面团进行发酵时，尽量选择使用双重反应泡打粉，面团发起来会既快又蓬松。

关键词： 发面 失败 原因

泡打粉发面失败的原因相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1131267/ | 耗时:0.3917 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1131267 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1131267 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1131267 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1064739,1089237,1084081,1114608,1086394,1112889,1094817,1059338,1108724,1054934,1110616,1075901,1016441,1065049,1078979,1091183,1073568,1090941,1087884,1115412,1044649,1132049,1107789,1068118,1078332,1109134,1083208,1088884,1081959,1099857) ORDER BY field (ArticleID,1064739,1089237,1084081,1114608,1086394,1112889,1094817,1059338,1108724,1054934,1110616,1075901,1016441,1065049,1078979,1091183,1073568,1090941,1087884,1115412,1044649,1132049,1107789,1068118,1078332,1109134,1083208,1088884,1081959,1099857)