教育 返回
天气预报 > 教育 > 酶的化学本质是
酶的化学本质是
更新时间： 2021-01-19 13:59:24  

1、酶的化学本质是蛋白质。

2、酶是高分子胶体物质，一般不能通过半透膜；

3、酶是两性电解质，溶于水，在等电点易沉淀，酶活力-pH曲线和两性离子的解离曲线相似，酶在电场中能像其他蛋白质一样泳动；

4、导致蛋白质变性的因素，如紫外线、热、表面活性剂、重金属、蛋白质沉淀剂等，都能使酶失效；

5、酶能被蛋白酶水解而丧失活性；

6、此外，最直接的证据是对所有已经高度纯化和结晶的酶进行一级结构分析，结果都表明酶是蛋白质。

关键词： 化学 本质

酶的化学本质是相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1132536/ | 耗时:0.5882 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1132536 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1132536 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1132536 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(473147,904352,470084,1107390,1098931,1096549,1811040,1102252,1092159,1085751,726603,1122831,1131564,1037283,1110672,1107457,1114162,1014212,1159329,1680330,1210239,1100262,1211626,553539,386522,1122372,1097405,2216651,1163799,1086172) ORDER BY field (ArticleID,473147,904352,470084,1107390,1098931,1096549,1811040,1102252,1092159,1085751,726603,1122831,1131564,1037283,1110672,1107457,1114162,1014212,1159329,1680330,1210239,1100262,1211626,553539,386522,1122372,1097405,2216651,1163799,1086172)