美食 返回
天气预报 > 美食 > 鸭肉干锅怎么做最好吃
鸭肉干锅怎么做最好吃
更新时间： 2021-06-17 11:12:59  

1、鸭洗净，斩成3.5厘米见方块，放入加有料酒的冷水中浸泡2小时去腥(也可用开水焯去腥)备用;

2、香葱切段、姜切片、蒜制成蒜蓉、干红椒切段，莲藕切片，放入加有醋的冷水中浸泡备用;

3、热锅加油，放入花椒、麻椒，不要火太大，把花椒粒的麻味慢慢煸出，然后放入蒜蓉、香葱段、姜片煸炒;

4、待以上香料炒出香味后，投入鸭块中小火煸炒，这样可以把鸭肉里的油充分得出来，鸭块的外皮吃起来会更香;

5、待鸭块外面煸的金黄后，加生抽、黄酒、糖、味精、热水(可以适量加入些热水或啤酒，水的位置和鸭块齐平就可以了)，烧沸后加盖，用文火烧约30分钟;

6、待里面的水收的差不多时，下入藕片大火翻炒(中间也可以稍加些醋，炒出来的味道也很不错)，藕吃的就是它的脆，所以不用时间太久。

关键词： 鸭肉 怎么 好吃

鸭肉干锅怎么做最好吃相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1148044/ | 耗时:0.6064 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1148044 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1148044 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1148044 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1104695,1097265,1122711,1103277,1106170,1097375,1104286,1099159,1105713,1096418,1089000,1117093,1063499,1100278,1105245,1305136,1098903,1101739,1090074,1077222,1305713,1117950,1103253,1088565,1103319,1117269,1100729,1111622,1119349,1107947) ORDER BY field (ArticleID,1104695,1097265,1122711,1103277,1106170,1097375,1104286,1099159,1105713,1096418,1089000,1117093,1063499,1100278,1105245,1305136,1098903,1101739,1090074,1077222,1305713,1117950,1103253,1088565,1103319,1117269,1100729,1111622,1119349,1107947)