天气预报 > 美食 > 港式蒸凤爪的做法
港式蒸凤爪的做法
更新时间: 2021-01-11 12:18:23  

1、剪掉凤爪指甲。清洗干净,用很少的盐和2勺米酒拌开。

2、锅里放凉水,加姜片,花椒,葱煮开,然后加入凤爪煮,大概10分钟左右,鸡爪至少要半熟,不然后面不容易蒸烂。

3、煮了的凤爪捞起来晾干水份,并切成2半。锅里放油,用中火炸凤爪,炸至表皮变脆,很粘的感觉。

4、炸好凤爪后,锅里留少许油,将豆豉加进去炒香,然后加入调料A翻炒几下即可。

5、将凤爪和调料B混合,在碗里铺好,然后将炒好的调料洒在上面。

6、然后上蒸笼蒸。如果前面凤爪已经有7,8分熟的话,用大火蒸10来分钟就可以了。如果煮得不够,就需要用小点的火慢慢蒸久一点到酥烂为止。

7、再将蒸鸡爪的豆豉汁淋上一些,洒上点葱花。

关键词: 凤爪 做法

港式蒸凤爪的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1151814/ | 耗时:0.0264 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1151814 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1151814 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1151814 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1063643,1116021,1071029,1114644,1100422,1073894,1086013,1066414,1106442,1116421,1121078,1115523,1094737,1096681,1084315,1069667,1095019,1106645,1110430,1082497,1101329,1095351,1087899,1101509,1117143,1120831,1072397,1069911,1112764,1099759) ORDER BY field (ArticleID,1063643,1116021,1071029,1114644,1100422,1073894,1086013,1066414,1106442,1116421,1121078,1115523,1094737,1096681,1084315,1069667,1095019,1106645,1110430,1082497,1101329,1095351,1087899,1101509,1117143,1120831,1072397,1069911,1112764,1099759)