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怎样做拔丝火龙果
更新时间： 2021-06-12 22:41:17  

1、材料：火龙果5个，鸡蛋清2个，白糖150克，精制植物油约50克，面粉、湿淀粉各适量。

2、火龙果去皮后切块。

3、鸡蛋清打入碗内，加入面粉、温淀粉，用筷子搅成糊状。

4、炒锅置火上，放油烧热，将火龙果块挂糊后投入锅中，炸至呈金黄色，用漏勺捞出，沥去油。

5、炒锅置火上，放入白糖，加清水，用手勺炒搅，待白糖变成红色并起小泡时，倒入火龙果块，洒入清水．将锅翻炒几下，出锅盛入盘中即成。

关键词： 怎样 拔丝 龙果

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