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八宝酱菜的腌制方法
更新时间： 2021-01-08 15:57:18  

1、黄瓜1000克，藕、豆角各800克，红豆400克，花生米300克，栗子仁200克，核桃仁100克，杏仁100克，黄酱2000克，糖色100克，酱油1000克。

2、将以上原料均加工成大小均等的形状混合在一起。

3、用水泡出部分咸味，捞出晾干。

4、装入布袋入缸，缸中放黄酱，糖色酱油每天搅拌1次5-7天后即成。

关键词： 酱菜 腌制 方法

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