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酸辣羊肉汤的做法大全
更新时间： 2021-06-11 16:06:47  

1、新鲜的羊肉需在凉水中泡1小时，以便去除血水。

2、葱切成花，姜切片备用。

3、洗干净的羊肉切成片放锅里，加两三碗清水。锅开后，撇去汤表面的浮沫。

4、加入少量料酒，以便除膻味，加入姜片，八角，桂皮，盖好锅盖。

5、大火烧开，小火熬20分钟，肉熟透后加入醋，盐，辣椒油，酸酸爽爽的羊肉汤就大工告成啦。盛入碗后，撒一点葱花，色香味俱全了。

关键词： 肉汤 做法 大全

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