1、食材：全麦面包粉250g，鸡蛋1个。
2、把全麦面包粉放入大盆。
3、放入其它全部的配料。
4、用力揉15分钟左右，成光滑的面团。
5、放在温暖处，发酵至原来的二倍大。
6、排气，分成2份，揉圆，松弛15分钟。
7、取其中一份，擀成橄榄形面片。
8、翻转一面，从上往下卷起。注意边卷边收紧。
9、放入烤盘。
10、烤箱内放一碗热水，放入烤箱开始二次发酵。
11、发酵完成的面团。
12、表面刷些清水，等待片刻。
13、等面团表面产生黏性后，撒些黑芝麻。
14、放入预热好200度的烤箱。
15、烤23分钟左右，到表面金黄即可。
关键词： 微波炉 面包 做法 窍门