八宝粥制作所需材料及步骤：
材料：
桂圆20粒，银耳一朵，莲子20粒，大枣15粒，红小豆50粒，粳米50克，枸杞30粒，花生米30粒，冰糖适量。
做法：
1、将银耳用凉水泡开，去掉黄色的蒂部，莲子用牙签捅去残存的莲芯，桂圆去外壳。将所有的原材料都清洗干净 。
2、将所有原料放入容器中，再放入清水浸泡2小时左右。
3、将所有原料放入锅中加水没过原料10cm，大火烧开后，改中火熬制1小时以上，至原料莲子、花生米基本成熟。
4、把所有食材转入煲粥专用的紫砂锅中，选用自动挡继续熬制，直至食材全熟。大约4到6小时。
5、把粥盛到碗中，这样美味的桂圆银耳莲子八宝粥就熬制好了。
6、桂圆银耳莲子八宝粥具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，贫血、神经衰弱等功效。
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