美食 返回
天气预报 > 美食 > 什么方法把牛肉炖烂
什么方法把牛肉炖烂
更新时间： 2021-06-13 03:52:05  

1、要想把牛肉炖烂，牛肉的处理非常重要。首先，在炖牛肉之前要把牛肉用清水反复冲洗。冲洗完毕后，在锅中烧适量的开水，将牛肉放入锅中去除血污，在这个过程中还可以加入适量的料酒，用以去除牛肉的腥味。

2、腌牛肉。想要炖出又烂又好吃的牛肉，腌牛肉的过程也是非常重要的。把处理好的牛肉切成块，放入姜片以及葱段，再加入八角以及茴香等大料，最后依据个人口味加入盐、味精进行调味。配料放好后用手对牛肉进行“按摩”，从而使牛肉更加入味。

3、炖牛肉。在炖牛肉时，一定要用热水，凉水不仅会使牛肉本身的营养流失，还会影响牛肉的口感。在水第一次沸腾之后，将大火调成小火，加入少量的白酒，能够使牛肉的肉质更加鲜嫩可口。

关键词： 什么 方法 牛肉

什么方法把牛肉炖烂相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1200178/ | 耗时:0.9975 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1200178 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1200178 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1200178 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(445579,1112288,359570,2182153,367826,1094785,1125109,1071407,411441,1495457,1105775,1122633,1074626,1117628,1114348,1303942,1085180,1115831,381634,1095922,971401,1095229,1098280,1915405,1528035,360494,1103710,1070300,3105757,1109168) ORDER BY field (ArticleID,445579,1112288,359570,2182153,367826,1094785,1125109,1071407,411441,1495457,1105775,1122633,1074626,1117628,1114348,1303942,1085180,1115831,381634,1095922,971401,1095229,1098280,1915405,1528035,360494,1103710,1070300,3105757,1109168)