美食 返回
天气预报 > 美食 > 老面烧饼的做法和配方
老面烧饼的做法和配方
更新时间： 2021-12-13 09:56:09  

1、做法：面粉加入酵母、盐混合。加入清水和成面团。倒入油，继续揉。将油全部揉进去，醒发半小时以上至面团增大。排气，常温醒发10分钟。锅内放油，油热后关火，倒入面粉炒，炒成油酥。取一半面团擀成饼抹上油酥，撒上盐和花椒面，喜欢吃甜的撒上白糖。卷起来分成4份。卷一下压扁，擀成面饼抹上油。要区分盐饼和糖饼的，可以给糖饼或者盐饼撒上芝麻。烤盘刷油，烤箱预热270度，中层上下火约20分钟即可。

2、配方：干酵母、保鲜酵母、老面、自发面粉。

关键词： 烧饼 做法 配方

老面烧饼的做法和配方相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1225646/ | 耗时:0.2969 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1225646 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1225646 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1225646 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1108948,1097581,1074510,1087401,1114228,1087459,1073894,1096146,1120904,1104284,1095998,1298736,1113301,1111860,1095402,1087899,1117061,1108808,1089908,1071857,1115911,1107521,1120890,1116916,1086852,1092339,1098361,1094037,1086528,1109835) ORDER BY field (ArticleID,1108948,1097581,1074510,1087401,1114228,1087459,1073894,1096146,1120904,1104284,1095998,1298736,1113301,1111860,1095402,1087899,1117061,1108808,1089908,1071857,1115911,1107521,1120890,1116916,1086852,1092339,1098361,1094037,1086528,1109835)