其他 返回
天气预报 > 其他 > 熬出的排骨汤为什么发黄
熬出的排骨汤为什么发黄
更新时间： 2020-09-19 00:00:00  

造成这种情况有2种可能，如下：

1、排骨没有经过焯水即在开水锅中加热至半熟取出，直接熬煮；未焯水导致熬煮后血水渗出，血水导致排骨汤发黄；

2、调味品葱姜放多导致排骨汤发黄，原因：葱的叶绿素被高温破坏使汤呈现黄色；姜中含有黄色素，加热后，溶于汤中使汤呈现黄色。

关键词： 排骨 为什么 发黄

熬出的排骨汤为什么发黄相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1286161/ | 耗时:0.3537 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1286161 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1286161 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1286161 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1085154,1064977,1057545,1083453,1060817,1102712,1065049,1095011,1096989,1077100,1110031,1109925,1078318,1109887,1097797,1090108,1083000,1083215,1100575,1108496,1068118,1074334,1088628,1086338,1083618,1101629,1081859,1089064,1082203,1085824) ORDER BY field (ArticleID,1085154,1064977,1057545,1083453,1060817,1102712,1065049,1095011,1096989,1077100,1110031,1109925,1078318,1109887,1097797,1090108,1083000,1083215,1100575,1108496,1068118,1074334,1088628,1086338,1083618,1101629,1081859,1089064,1082203,1085824)