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蛋白质工程技术应用在哪些方面
更新时间： 2020-10-04 00:00:00  

蛋白质工程技术应用在食品，化妆品，医疗，工业，农业等方面。

蛋白质工程的目标是根据人们对蛋白质功能的特定需求，对蛋白质的结构进行分子设计。由于基因决定蛋白质，因此，要对蛋白质的结构进行设计改造，最终还必须通过基因来完成。

蛋白质工程是利用基因工程手段，包括基因的定点突变和基因表达对蛋白质进行改造，以期获得性质和功能更加完善的蛋白质分子。

关键词： 蛋白质 工程 技术 应用 哪些 方面

蛋白质工程技术应用在哪些方面相关经验

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