天气预报 > 其他 > 大厨炒豆角的做法
大厨炒豆角的做法
更新时间: 2020-10-28 00:00:00  

1、炒豆角是一道以嫩豆角、鸡蛋为主要食材,青红椒米、香菜、蒜泥、红油、淀粉、面粉为辅料制作而成的家常菜。常食具有健脾胃的特点。

2、豆角切成6厘米长的段,放入加有精盐的沸水锅里,氽至断生即捞出;面粉、淀粉放入碗内拌匀,磕入鸡蛋,加入适量清水及少许色拉油调成鸡蛋糊。

3、净锅上火,注入色拉油烧至七成热,把豆角挂匀鸡蛋糊以后,逐根放入锅内,炸至色呈金黄且熟时,出锅沥油。另锅上火,加红油烧热,放入蒜泥、青红椒米和香菜末炒香,最后倒入豆角,调入精盐和味精炒匀,起锅装盘即成。

4、制作清炒豆角的注意事项:一定要将豆角炒熟,觉得差不多快熟的时候先尝一下,确认火候再放配料,豆角没有熟透的话吃了会引起中毒的!

5、等豆角快熟的时候再放配料,否则早放了以后再炒豆角会导致配料变黑。

关键词: 豆角 做法

大厨炒豆角的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-132052/ | 耗时:0.0480 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=132052 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=132052 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=132052 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1070888,1095724,1092225,1109511,1101917,1062624,1108562,1089162,1076029,1114120,1078883,1086612,1125121,1088605,1073365,1105502,1051075,1057545,1103226,1083433,1066194,1108165,1103386,1099819,1088884,1116615,1115001,1069159,1102438,1082306) ORDER BY field (ArticleID,1070888,1095724,1092225,1109511,1101917,1062624,1108562,1089162,1076029,1114120,1078883,1086612,1125121,1088605,1073365,1105502,1051075,1057545,1103226,1083433,1066194,1108165,1103386,1099819,1088884,1116615,1115001,1069159,1102438,1082306)