天气预报 > 其他 > 如何用红枣酿酒
如何用红枣酿酒
更新时间: 2020-09-16 00:00:00  

1、选择质量最好的红枣;

2、将经过选择后的红枣倒入缸内,用清水冲洗2到3次;

3、用破碎机将枣打碎,得到果浆;

4、 将果浆放入已消毒的发酵池中,放入酒曲,在25到28度下发酵7到10天,当残糖含量降到0.01时,结束发酵;

5、将发酵液过滤,果渣用压榨机进行二次压榨,得到果浆。将两者合并作为原酒;

6、将原酒液移入大木桶内,在15度到18度下发酵1个月,使残糖进一步发酵为酒精;

7、将酒用虹吸管吸入橡木桶内,在8度到12度下贮存,静置1年以上;

8、测试红枣酒酒精含量,酒精浓度高于百分之十六,不需杀菌可直接灌装在洗净的玻璃瓶中。酒精浓度低于百分之十六,需经巴氏瞬时杀菌后装瓶;

9、红枣酒制作完成。

关键词: 何用 红枣 酿酒

如何用红枣酿酒相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1347896/ | 耗时:0.5426 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1347896 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1347896 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1347896 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1869275,1294316,1816013,1570063,1755248,1682434,518291,394325,1660587,538010,1799788,414795,351842,176907,391128,1622709,1891439,185834,1724490,798432,1534828,1781545,210030,1618969,947297,310029,591221,206344,197883,795593) ORDER BY field (ArticleID,1869275,1294316,1816013,1570063,1755248,1682434,518291,394325,1660587,538010,1799788,414795,351842,176907,391128,1622709,1891439,185834,1724490,798432,1534828,1781545,210030,1618969,947297,310029,591221,206344,197883,795593)