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东北四喜丸子怎么做如何做好吃
更新时间： 2020-10-26 00:00:00  

主料：猪肉1斤

辅料：山药一根，菜心或者油菜半斤，姜一两，鸡蛋一个

做法步骤：

1、 猪肉用刀剁好，加入姜末、盐、花椒粉、葱、水、味精和少量酱油，加鸡蛋搅拌，放入切好的山药丁搅拌均匀加淀粉搅拌均匀。

2、 油烧7成热，用勺子将肉泥下入锅中快速定型。

3、 表皮定型即可。

4、 锅内放油烧热，放入葱、姜、八角、酱油、生抽、白糖，加水或者鲜汤，下入丸子。

5、 待汤汁快要全部收干，放入摆好青菜的盘子出锅即可。

关键词： 东北 丸子 怎么 如何 好吃

东北四喜丸子怎么做如何做好吃相关经验

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