碳烤一猪排怎样做好吃-天气预报

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碳烤一猪排怎样做好吃

更新时间： 2020-09-18 00:00:00

材料：厚猪排、盐、面粉、橄榄油、蒜头、迷迭香。

做法: 1、猪排用刀背略拍松，洒盐，薄薄沾取面粉；

2、在平底锅中烧油，将猪排入锅，煎至两面呈金黄色；

3、蒜头用刀背拍碎去皮，入锅同煎至金黄，洒上迷迭香；

4、倒出锅中太多的油，加入酒醋同煮，加酒再煮5分钟；

5、加1杯鸡汤，盖上锅盖用小火煮5分钟，其间需翻面两三次，若汤汁变干，加鸡汤；

6、猪排移置已热过的盘内，再用大火略收干汤汁，淋在猪排上即完成。

关键词：猪排怎样好吃

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