1、池塘条件：池塘为东西走向的长方形，面积在1/15~1/3公顷不等，水深1.5~2.0米，排灌方便，水源有保证，水质清新无污染，池底平坦，淤泥少，最好是硬底质或砂砾底质。鱼种放养前10天左右，每1/15公顷用生石灰150千克进行清塘消毒，7天后将池水加至适宜的水位。注意不宜用漂白粉作清塘药物。
2、放养鱼种。鱼种放养主要采取主养和配养两种方式：主养池塘鱼回鱼占放养量的80%，鲢、鳙鱼等对水质有净化作用的配养鱼类占20%，主养池不配养与鱼回鱼争食性强的鲤、鲫等鱼类。每1/15公顷主养池塘放养每尾体重50克左右的鱼种800~1000尾，另外配养规格为75克左右的鲢、鳙鱼种200~300尾。配养池塘鱼回鱼占20%~～30%，每1/15公顷放养规格为75克左右的鱼回鱼250尾，其它鱼700~800尾，同一池塘放养的鱼回鱼规格要基本一致。
3、饲养管理：鱼种放养后3~5天完成投饲驯化，在不同的月份应投饲不同配方的配合饲料，饲料用国产鱼粉、豆粕、麸皮、面粉、酵母、植物油、玉米及添加剂等合理配制而成。坚持四定”的投饵原则，7~9月份投喂粗蛋白含量为39%~40%的饵料，每天投喂4次，上午和下午各2次。10~11月份投喂粗蛋白为35%的饵料。其他季节每天投喂2次。水温20~30℃时投饵率为2%~3%，水温25~28C时为4%~5%。投饵量以鱼2小时左右基本吃完为度，投喂采用定点人工手撒法。
4、鱼病防治。坚持预防为主，防治结合”的原则。若发现病情要立即诊断，并采取相应防治措施。渔药使用应坚持正确诊断，对症下药”的原则，不能滥用药，不能随意加大用药剂量，也不能延长用药时间。
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