中山路：
1、厦门最有名的烧肉粽，有30多年的历史；
2、红记德是厦门老字号的名小吃，葱糖卷和夹饼最为推荐，味道非常正宗，吃完后唇齿留香；
3、百年老字号，黄则和花生汤经历了岁月的磨练；
4、局口拌面据说已经有十七、八年的历史，每天到晚上才营业，拌面加很多花生酱，吃起来味道浓郁扑鼻；
5、王师傅臭豆腐是厦门很驰名的小吃，其卖臭豆腐的历史已有十几年了。
鼓浪屿：
1、肠粉外皮爽滑有韧劲，内馅拥有肉糜、鸡蛋、生菜等丰富食材，淋上秘制酱料，香咸鲜的滋味在口中完美融合；
2、以沙茶酱作为汤头，以碱水油面为主食，配上肉类、海鲜等食材的沙茶面，颇具闽南特色，其中荣记是厦门沙茶面的代表，独家秘制的沙茶酱已有100多年历史，味香醇厚；
3、烧肉粽是福建独特的小吃，与其他地方的粽子不同，烧肉粽的食材特别丰富，香菇、虾米、栗子等被包裹在糯米里，并且吃的方法也很有讲究，要配上福建特制的调料，口感丰富有层次。
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