金线莲：别名叫金线兰、金丝线、金耳环、鸟人参、金钱草、金线石松、金石蚕。
它有清热凉血,，风利湿，解毒，止痛，治支气管炎，肾炎，风湿性关节炎的功效，能全面提高人体免疫力，增强人体对疾病的抵抗力。主治肺热咳嗽，肺结核咯血，尿血，小儿惊风，破伤风，肾炎水肿，风湿痹痛，跌打损伤，毒蛇咬伤、支气管炎、膀胱炎、糖尿病、血尿、急慢性肝炎、风湿性关节炎肿瘤等疑难病症，也兼除青春痘。
主料：金线莲5g，肝群100g，清水700ml，盐4克。
金线莲煲汤的做法步骤：
1、 材料清洗干净；
2、 加水；
3、 放入肝群，加入姜片；
4、加入金线莲；
5、隔水炖半小时；
6、完成。
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