如何使牛肉更加软烂-天气预报

天气预报 > 其他 > 如何使牛肉更加软烂

如何使牛肉更加软烂

更新时间： 2020-07-01 00:00:00

使牛肉更加软烂的方法如下：

1、首先牛肉要买得恰当，要挑选鲜明光亮而软的牛肉；

2、切牛肉时要横纹切，加少许柠檬汁，降低牛肉的酸碱度，用猛火炒，那样牛肉才能更加软烂；

3、牛肉丝要用少量淀粉拌匀，火不能大，这样肉丝才嫩滑；

4、腌牛肉之前，先放进冰箱，这样一来好切，二来腌牛肉时会吸收水分变嫩；

5、如果牛肉质地较老、筋多，故切片时应使刀与肉纤维纹路成垂直横切，这样牛肉才能软嫩些。

关键词：如何牛肉更加

如何使牛肉更加软烂相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1535968/ | 耗时:0.6646 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1535968 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1535968 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1535968 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(227020,2153774,1130220,2872268,1667615,1678899,1092752,215724,281966,993145,468912,1871895,1648595,2076574,1787290,2826041,527311,3172861,1508932,1059901,184840,1083030,2745252,328439,1064653,1631475,2564107,1117968,217162,2621511) ORDER BY field (ArticleID,227020,2153774,1130220,2872268,1667615,1678899,1092752,215724,281966,993145,468912,1871895,1648595,2076574,1787290,2826041,527311,3172861,1508932,1059901,184840,1083030,2745252,328439,1064653,1631475,2564107,1117968,217162,2621511)