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100克糙米是多少
更新时间: 2020-11-04 00:00:00  

每100克小米的热量为358大卡;每100克大米的热量为346大卡;每100糙米的热量为368大卡。

小米的营养价值:

1、小米中汗蛋白质、脂肪、碳水化合物这几种主要营养素含量很高,而且由于小米通常无须精制,因此保存了较多的营养素和矿物质,其中维生素B1含量是大米的几倍,矿物质的含量也高于大米,小米还含有一般粮食中不含有的胡萝卜素。

2、小米含铁量突出,有很好的补血效果,其磷含量也很高,是大米的2~3倍,含有大量的维生素E,为大米的4.8倍。

3、含钾高含钠低,含量比为66:1,膳食纤维是大米的4倍,但其蛋白质中赖氨酸含量很低,所以应与大豆和肉类等氨基酸含量较高的食物同食。

4、小米的淀粉含量高约70%,是一种能量食物。

关键词: 糙米 多少

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