其他 返回
天气预报 > 其他 > 如何去除豆豉中的苦味
如何去除豆豉中的苦味
更新时间： 2020-09-24 00:00:00  

解决方法：

1、先煮2分钟，可以多炒一会，把油炒进去苦味就会变小。做豆豉时，要掌握好豆子煮的软硬程度，煮太软，做出的豆豉会有苦味。

2、使其进行发酵。发酵时尽量用竹制容器，先在容器底上铺一层稻草，也可以不用。发酵时还要注意豆子不能铺太厚，也不应太薄，太厚不利于通风，太薄会使水分蒸发太快。

3、发酵完成后，每颗豆子上面都会包裹一层或白或绿的东西。取出先用水洗，再用酒洗。酒洗之后不要再沾水，入坛密封。

关键词： 如何 去除 豆豉 苦味

如何去除豆豉中的苦味相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1583668/ | 耗时:0.7522 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1583668 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1583668 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1583668 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1110522,1027251,1075539,1077102,1102674,1068094,1091362,1096993,1073515,1132605,1127529,1067049,1085162,1100392,1049542,1048878,1105795,1053404,1084909,1103602,1067543,1086530,1062930,1094817,1099857,1071121,993145,1042943,1050207,1074618) ORDER BY field (ArticleID,1110522,1027251,1075539,1077102,1102674,1068094,1091362,1096993,1073515,1132605,1127529,1067049,1085162,1100392,1049542,1048878,1105795,1053404,1084909,1103602,1067543,1086530,1062930,1094817,1099857,1071121,993145,1042943,1050207,1074618)