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煮熟的鸡蛋要怎样才能保存时间长
更新时间： 2020-07-06 00:00:00  

最好是现煮现吃。鸡蛋是高蛋白的食品，时间一长，蛋白就容易变质，吃下之后对人体有害无益。保存的话，就只有放冰箱里了，低温保存。

每百克鸡蛋含蛋白质12、8克，主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98%。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的

关键词： 鸡蛋 怎样 才能 保存 时间

煮熟的鸡蛋要怎样才能保存时间长相关经验

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