其他 返回
天气预报 > 其他 > 干辣椒如何炒更香
干辣椒如何炒更香
更新时间： 2020-10-25 00:00:00  

将干辣椒炒得香的方法如下：

要选取肉厚籽少，颜色油润红亮的干辣椒。要讲究辣椒品种的搭配，将贵州的朝天椒，川西坝子特产的二金条辣椒，渝黔一带的小米椒，三种辣椒按照４比４比２的比例配好，以微火烘干，捣成辣椒面子。炒干辣椒时，要按菜油五成，辣椒面一成的份量备料。菜油入锅炼熟，放入葱头、姜块、花椒适量。炸至焦黄后，捞出备用，等到油温降至五成热时，再倒入捣细的三种辣椒面。放少许紫草和草果入锅炼制，其间要用铲子不停地搅动，让温油慢慢浸烫出辣椒和香料的味道来。待到辣椒色泽红透、椒香扑鼻时，将炼制红油的锅移至一旁，让其慢慢冷却，干辣椒即可制成。

关键词： 辣椒 如何

干辣椒如何炒更香相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1631548/ | 耗时:0.1581 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1631548 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1631548 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1631548 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(145777,3431657,2783124,1909439,3027492,2624023,3028676,2329945,1119510,2982605,2897316,2530494,1102144,1914238,2325218,1101337,1090246,1121232,1894731,1586181,1063799,3294632,2192534,1079307,1086095,132841,1117850,2964328,1796725,134512) ORDER BY field (ArticleID,145777,3431657,2783124,1909439,3027492,2624023,3028676,2329945,1119510,2982605,2897316,2530494,1102144,1914238,2325218,1101337,1090246,1121232,1894731,1586181,1063799,3294632,2192534,1079307,1086095,132841,1117850,2964328,1796725,134512)