天气预报 > 美食 > 怎么做泡芙又大又圆
怎么做泡芙又大又圆
更新时间: 2021-01-10 00:02:46  

1、黄油切块软化后,加入水、盐、糖用中小火煮沸。

2、低筋面粉过筛倒入煮沸的奶油水内,以小火用擀面杖搅拌20秒后面粉不粘即可离火。

3、冷却至65度左右,将鸡蛋液分4-5次加入,用木勺或筷子拌匀。

4、拌到面糊拉起时会慢慢滴下,呈现三角形状。

5、将面糊倒进带有直径1cm的圆形裱花袋里,挤出直径2cm大的泡芙在烤盘上,每个之间要间隔一定距离。

6、用鸡蛋液和水2:1的比例混合用毛刷刷在泡芙的表面,取一把小勺子沾点水轻轻挤压表面,这样烤出来的泡芙才会圆滚滚的。

7、烤箱预热后,放入烘焙,烘焙结束后在烤箱内稍稍闷2-3分钟再取出。

关键词: 怎么

怎么做泡芙又大又圆相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1653274/ | 耗时:0.7537 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1653274 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1653274 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1653274 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1110744,1109967,1084299,1106382,1117954,1103164,1062570,1094431,1106262,1108331,1108502,1108099,1104555,1104937,1114130,1087435,1104929,1087773,1084269,1108720,1104284,1093308,1110311,1111614,1108027,1104391,1090074,1120095,1084733,1067813) ORDER BY field (ArticleID,1110744,1109967,1084299,1106382,1117954,1103164,1062570,1094431,1106262,1108331,1108502,1108099,1104555,1104937,1114130,1087435,1104929,1087773,1084269,1108720,1104284,1093308,1110311,1111614,1108027,1104391,1090074,1120095,1084733,1067813)