天气预报 > 其他 > 咸鱼要腌多久才可以晒
咸鱼要腌多久才可以晒
更新时间: 2020-11-03 00:00:00  

咸鱼要腌5—7天,每天要翻动,上下倒位,然后晾晒至半干,吃时蒸熟切块,如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香。最好是一个星期之后再吃。因为这时候亚硝酸值会递减下来。

冬天鲜鱼较便宜,也是制作咸鱼的好时候,鲜鱼洗净,破两半空水,不要鱼头(作新鲜鱼头汤),锅内炒盐和花椒粒,盐黄花椒香时趁热抹在鱼两面,放在盆内腌制5—7天,每天要翻动,上下倒位,然后晾晒至半干,吃时蒸熟切块,如果再用热油在锅内稍炸片刻后吃更香。因为有媒体曾经测试过,用试纸检测从第一天到半月的咸菜的亚硝酸值,从1到7逐渐到达顶峰。然后又会递减下来。所以如果家里腌咸菜,都会一周之后吃。

关键词: 咸鱼 多久 可以

咸鱼要腌多久才可以晒相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1706012/ | 耗时:0.0294 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1706012 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1706012 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1706012 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1132903,1092402,1104955,1131127,1132905,1101789,1085432,1132365,1081087,1093200,1069829,1124159,1117071,1047603,1123927,1125153,1123745,1092892,1044939,1092362,1111326,1118264,1091637,1097731,1044035,1126880,1066538,1072158,1132267,1078991) ORDER BY field (ArticleID,1132903,1092402,1104955,1131127,1132905,1101789,1085432,1132365,1081087,1093200,1069829,1124159,1117071,1047603,1123927,1125153,1123745,1092892,1044939,1092362,1111326,1118264,1091637,1097731,1044035,1126880,1066538,1072158,1132267,1078991)