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怎样煎水煎包 如何煎水煎包
更新时间： 2020-11-05 00:00:00  

1、下锅之后，包子中间要留有空隙。

2、先把包子底面煎黄再下面粉水，这时候一定要下热水，若是包子下锅后直接下面粉水，用冷水即可。

3、加水至漫过包子三分之一处即可。

4、喜欢大脆皮的，可以加面粉水，不喜欢的，直接加清水也可。

5、关火三两分钟之后再起锅，水煎包底部的脆皮更容易完整铲出。

6、具体煎制时间需要根据包子大小和火候来定，火一定不要大了，避免底面煳了里面还不熟。

7、用玻璃锅盖更便于观察锅内的情况。

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