其他 返回
天气预报 > 其他 > 怎样做的锅魁又酥又脆
怎样做的锅魁又酥又脆
更新时间： 2020-07-06 00:00:00  

材料： 白面锅魁面粉1000克、老酵面100克、小苏打粉适量、熟猪油、熟菜籽油各少许。

做法：

1、将面粉放在案板上，中间扒个窝，加入酵面、清水揉匀，用湿布盖好，待发酵后，加入小苏打粉揉匀，搓成长条，摘成20个剂子。

2、每个剂子分别揉后，用很少一点面沾熟猪油包入面剂内搓成圆团，按扁，用擀面杖擀成圆饼，即成锅魁生坯。

3、鏊子上炉，烧至七成热时，抹一遍熟莱籽油，放上生坯，用手来回转动，烙至皮硬、略起芝麻点时，放入炉内烘烤至熟即成。

关键词： 怎样

怎样做的锅魁又酥又脆相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1782326/ | 耗时:0.6609 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1782326 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1782326 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1782326 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1094771,1106116,1071243,1070000,1103416,1110870,981687,1055718,1059901,1090537,1121096,1102172,1099075,1101847,1078725,1082936,1080098,1077960,1072751,1086698,1089832,1081065,1129319,1104266,1043675,1041639,1080086,1062080,1111930,1096068) ORDER BY field (ArticleID,1094771,1106116,1071243,1070000,1103416,1110870,981687,1055718,1059901,1090537,1121096,1102172,1099075,1101847,1078725,1082936,1080098,1077960,1072751,1086698,1089832,1081065,1129319,1104266,1043675,1041639,1080086,1062080,1111930,1096068)