材料：中筋面粉300克、牛奶180克、酵母3到4克、糖20克、葱40克、盐4克、胡椒粉、油少许；
做法如下：
酵母加入到牛奶中，用筷子搅拌均匀后静置十五分钟左右；将牛奶加入到面粉中，再加入糖，用筷子搅成雪花状，然后揉成光滑的面团；揉好的面团盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵至两倍大；发面的时候，将葱洗干净，切成葱花，加盐、胡椒粉和油搅拌均匀备用；面板上撒少许面粉，取一个面团，擀成长长的椭圆形，用勺子抹上葱油，留四分之一的地方不要抹；按上上面的方法做好所有的葱油饼坯，放在一个大盘子中，用保鲜膜盖起来，放入冰箱冷藏过夜；平底锅放少许油烧热，放入葱油饼坯，上面撒少许白芝麻，小火烙成两面金黄即可。
关键词： 发面 油饼 烤箱