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牛掌柜里脊扒饼详细做法
更新时间： 2020-06-30 00:00:00  

主料：

里脊肉，生粉。

辅料：

料酒，盐，油，盐，辣椒粉。

做法及步骤：

1、将里脊肉用刀背敲松搅碎；

2、加入生粉，一小勺料酒，盐少许，以及其他佐料；

3、顺时针搅拌，将其做成饼状；

4、起油锅，在油锅中放入半个洗净的马铃薯，用来控制油温，防止扒饼烧糊；

5、待油锅沸腾，将饼放入锅中炸至微黄，待饼浮起即可捞出,即成牛掌柜里脊扒饼。

关键词： 掌柜 里脊 详细 做法

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