天气预报 > 其他 > 老面包子怎么做才松软
老面包子怎么做才松软
更新时间: 2020-08-18 00:00:00  

制作流程如下:

1、取一块拳头大小的老面。加入少许的水和面粉,和成比较软、比较湿的面团。放置在比较温暖的地方约4到5小时;

2、经过一次发酵的面团,不能开始制作包子。要根据十斤面一两碱的比例,用碱水来中和面团的酸味。揉好的面团要经过两次发酵才行;

3、馅料主要以猪的鲜肉加猪的咸肉制作而成。大概是1比1的比例。馅料不用放盐,加上适量的葱花,以及水;

4、把发酵好的面团取出来后,在桌面上撒点面粉。然后将面团放在上面。不用经过重新揉和了;

5、取制作好的面团摊圆,包入馅料。锅中烧足够开的水,笼蒸的时间要长一点。大约在25分钟左右即可完成松软的包子。

关键词: 包子 怎么 松软

老面包子怎么做才松软相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1871795/ | 耗时:0.7838 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1871795 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1871795 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1871795 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1076523,1078424,1044851,1123120,1115885,1120667,1068730,905945,1126112,1123178,1043507,1105936,1117990,1063867,1123022,1077382,1119712,1062878,1128909,1112298,1096619,1101185,1114546,1019199,1129767,1062406,1068576,1124336,2595124,1073900) ORDER BY field (ArticleID,1076523,1078424,1044851,1123120,1115885,1120667,1068730,905945,1126112,1123178,1043507,1105936,1117990,1063867,1123022,1077382,1119712,1062878,1128909,1112298,1096619,1101185,1114546,1019199,1129767,1062406,1068576,1124336,2595124,1073900)