好处：因牛奶中含有一种能使人产生疲倦欲睡的生化物、微量吗啡类物质，这些物质都有一定的镇静催眠作用，它能使大脑思维活动暂时受到抑制，从而起到助眠的作用，并且无任何副作用，而且牛奶粘在胃壁上吸收也好，牛奶中的钙还能清除紧张情绪，所以它对老年人的睡眠更有益，故晚上喝牛奶好，有利于人们的休息和睡眠，有利于人体的补钙，从而很好地防治骨质疏松症的发生。
坏处：牛奶中含有百分之三点五以上的脂肪，对于容易肥胖的人群，睡前即使喝牛奶，建议最好喝脱脂牛奶。牛奶也必须适量饮用，不能贪多贪快，会造成一定的不健康影响。每晚科学的牛奶摄入大约是两百毫升左右，晚上过量饮用，会造成无法消化吸收，加重肠胃负担；冬天晚上喝牛奶，不要直接食用冷的牛奶，会使人受凉，造成夜间睡眠痉挛、肌肉发麻的问题；最好不要临近睡觉才喝，会造成夜尿过多，第二天人也会水肿，建议是在晚餐后半小时左右喝一杯牛奶，有助于吸收。
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