其他 返回
天气预报 > 其他 > 炸酥鸡的做法
炸酥鸡的做法
更新时间： 2020-10-05 00:00:00  

1、 熟鸡肉，用手撕成条状，放入碗内；

2、 碗内加入生姜米、黄酒、精盐、味精拌匀；

3、 取鸡蛋清五个，放入盘内，用一双筷子用力抽打至起泡；

4、 以用筷子插在泡上能立住不倒，放入干淀粉搅匀成蛋泡糊；

5、 用一平盘，倒入少许麻油，将一半蛋泡糊倒入抹平；

6、 将鸡肉盖严，即成酥炸鸡生坯；

7、 将炒锅上火，放入清猪油，烧成四成热时，将生坏轻轻摊入；

8、 边炸边用手勺舀油浇在生坯的上面；

9、 待生坏底部炸至凝固时，用1只漏勺托住底部翻一个身，再炸至凝固时，用漏勺捞起；

10、 待油温升高至七成热时，将坯料推入炸2分钟左右；

11、 捞起沥油，切块，装盘，食时蘸花椒盐。

关键词： 做法

炸酥鸡的做法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1906576/ | 耗时:0.5856 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1906576 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1906576 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1906576 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1081959,1101917,1069335,1058415,1051975,1106020,1095812,1099583,1128855,1072797,1100639,1083946,1057595,1065713,1065773,1116813,1110255,1114866,1081019,1095137,1091376,1130999,1081201,1081835,1091404,1095598,1087926,1067966,1105605,1119680) ORDER BY field (ArticleID,1081959,1101917,1069335,1058415,1051975,1106020,1095812,1099583,1128855,1072797,1100639,1083946,1057595,1065713,1065773,1116813,1110255,1114866,1081019,1095137,1091376,1130999,1081201,1081835,1091404,1095598,1087926,1067966,1105605,1119680)