美食 返回
天气预报 > 美食 > 酸汤肥制作方法
酸汤肥制作方法
更新时间： 2021-03-23 21:30:52  

1、食材：肥牛400克、银芽200克、辣椒酱半瓶、野山椒末20克、小青红尖椒圈30克、香芹段、香菜各15克、姜米、蒜米、精盐、花雕酒、胡椒粉、鱼露、大红浙醋、味精、鲜汤、化鸡油各适量。

2、肥牛用刨片机刨成薄片，经码味后，入沸水锅中氽至断生捞出；银芽择去两头留中段，洗净后放入玻璃盘中垫底。

3、净锅上火，放入化鸡油烧热，投入姜蒜米爆香，接着下入辣椒酱和野山椒末稍炒，烹入花雕酒，掺入鲜汤，同时下入香芹段和香菜稍煮。

4、然后打去所有料渣不用，再调入精盐、胡椒粉、鱼露、味精和大红浙醋，倒入氽熟的肥牛片，便可连汤带汁倒入装有银芽的玻璃盘中，最后撒入新鲜的小青红尖椒圈即成。

关键词： 制作 方法

酸汤肥制作方法相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-1965514/ | 耗时:0.0611 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=1965514 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=1965514 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=1965514 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(422404,436786,404667,1136153,943218,1064421,404825,394578,3267939,416059,446879,484845,422318,517646,468210,448217,1115075,1084669,396356,370445,449651,442484,1848725,1110115,1114234,407304,456467,1114024,426815,3175851) ORDER BY field (ArticleID,422404,436786,404667,1136153,943218,1064421,404825,394578,3267939,416059,446879,484845,422318,517646,468210,448217,1115075,1084669,396356,370445,449651,442484,1848725,1110115,1114234,407304,456467,1114024,426815,3175851)