1、在第一次使用烤箱的时候，首先需要注意烤箱的清洁。用湿布进行内外擦拭，让烤箱没有灰尘。之后再空炉高温烤一会，有时候可能会冒出白烟，这属于正常现象。烤完后要注意通风散热。
2、在经过之前的步骤之后就可以正常的使用烤箱了，在烤食物之前先将烤箱预热到一定的温度。这样才可以符合食谱上的烘烤时间。烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。
3、在烤箱加热过程中，烤箱的内部和外壳都是很烫的，要小心不被烤箱烫伤。所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
4、烤箱温度的调试对于制作美食来说是非常重要的步骤，烤箱在使用时，应先将温度调好上火、下火，上下火调整好。
烤箱工作时，不要长时间守在烤箱前面。如果烤箱的玻璃门发现有裂痕之类的请立刻停止使用。
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