天气预报 > 其他 > 冷藏跟冷冻哪个温度低
冷藏跟冷冻哪个温度低
更新时间: 2020-08-19 00:00:00  

冷藏:是冷却后的食品在冷藏温度下保藏食品的一种保藏方法,尤其对于果蔬,主要是使它们的生命代谢过程尽量延缓,保持其新鲜度。一般冷藏温度为-1℃到8℃,采用此温度贮藏的冷库常被称为高温冷库。通过降低生化反应速率和微生物导致的变化的速率,冷藏可以延长新鲜食品和加工制品的货架寿命。

冷却:指降低温度,使物体凝固、冻结。也叫“制冷”,是应用热力学原理,用人工制造低温的方法,从化工的角度,一般都是采用一种临界点高的气体,加压液化,再使它汽化吸热,反复进行这个过程,液化时在其他地方放热,汽化时对需要的范围吸热。一般说来,冷冻程度与冷冻操作的技术有关,凡冷冻范围在-100℃以内的称为冷冻;而在-100到-210℃或更低的温度,则称为深度冷冻或简称深冷。

关键词: 冷藏 冷冻 哪个 温度

冷藏跟冷冻哪个温度低相关经验

天气预报

最新推荐

页面:/news/view-209313/ | 耗时:0.2792 s | 内存:2.11 MB | 查询:4 | 缓存读取:3 写入:0 | 加载文件:25
select * from tbl_Articles WHERE ArticleID=209313 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_data WHERE ArticleID=209313 LIMIT 0,1
select * from tbl_Articles_sphinx where id=209313 LIMIT 0,1
SELECT ArticleID,Title FROM tbl_Articles WHERE ArticleID IN(1449587,2639033,114909,2079899,1078933,1588205,110481,3359807,1123120,119334,112934,1355503,2882046,1925192,2983583,310371,387921,116073,118327,116362,269957,108092,109211,110826,117364,1123048,1091401,1096082,3353325,1367765) ORDER BY field (ArticleID,1449587,2639033,114909,2079899,1078933,1588205,110481,3359807,1123120,119334,112934,1355503,2882046,1925192,2983583,310371,387921,116073,118327,116362,269957,108092,109211,110826,117364,1123048,1091401,1096082,3353325,1367765)