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煲汤和炖汤的嘌呤区别
更新时间： 2021-03-28 04:59:21  

1、炖汤里的嘌呤比煲汤的高，因为炖汤制作的时间更久，而汤熬制时间越久嘌呤就会越多的从肉中被溶解出来。

2、平时我们在做汤的时候，如果将汤熬制的越久，汤中所含的嘌呤也就越多。因为时间越久，肉里面的嘌呤就会越多的被汤溶解出来。

3、所以在煲汤和炖汤这两种做法之间，因为炖汤所耗费的时间比较久，所以炖的汤内嘌呤的含量也就更高。

关键词： 区别

煲汤和炖汤的嘌呤区别相关经验

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